top of page

தூர் பருப்பு துவையல்

Prep Time:

1Minutes

Cook Time:

10Minutes

Serves:

4Servings

Level:

Beginner

About the Recipe

பருப்பில் உள்ள மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் , உங்கள் இருதய அமைப்பை திடமாக வைத்திருக்கும். இது உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, ICMR அறிக்கையானது, பருப்பில் உள்ள எதிர் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், இருதய நோய்த்தொற்றுகளுக்குப் பதிலளிக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கின்றன.

Ingredients

  • துவரம் பருப்பு - ½ கப்

  • காய்ந்த மிளகாய் - 2 முதல் 3

  • கருப்பு மிளகு - ½ தேக்கரண்டி

  • பூண்டு - 1 பல்

  • ருசிக்க உப்பு

  • எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

  • தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்

Preparation

  • கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். துவரம் பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் எடுத்து குளிர விடவும்.

  • அதே எண்ணெயில் காய்ந்த மிளகாய், மிளகுத்தூள் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்கவும். அவற்றையும் அதே தட்டில் அகற்றவும்.

  • இப்போது குளிர்ந்த கலவையை ஒரு பிளெண்டரில் எடுத்து, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக பொடி செய்து கொள்ளவும், தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான சட்னியாக அரைக்கவும்.

  • சூடான சாதத்துடன் சிறிது நெய் கலந்து பரிமாறவும்.

bottom of page