top of page

தூர் பருப்பு கடையல்

Prep Time:

15Minutes

Cook Time:

30Minutes

Serves:

4Servings

Level:

Beginner

About the Recipe

துவரம் பருப்பில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், எடை அதிகரிப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

Ingredients

  • ½ கப் துவரம் பருப்பு

  • ½ தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள்

  • 5 பல் பூண்டு

  • ½ தேக்கரண்டி கடுகு

  • 2 பச்சை மிளகாய்

  • 3 தக்காளி

  • 3 சின்ன வெங்காயம்

  • கறிவேப்பிலை சிறிதளவு

  • அசாஃபோடிடா 2 சிட்டிகை

  • தண்ணீர்

  • தேவையான அளவு உப்பு

Preparation

  • துவரம் பருப்பை 20 நிமிடம் ஊற வைத்து அதை கழுவி ஒரு குக்கரில் மாற்றி அதனுடன் பூண்டு,சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நான்கு விசில் விட்டு வேக வைக்கவும்.

  • வெந்த பருப்பை ஒரு மத் வைத்து கடைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

  • இப்போது தாளிப்பதற்கு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, சீரகம் கருவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து தாளித்து பருப்பில் கொட்டி விடவும்.

  • கடைசியாக உப்பு சேர்த்து பரிமாறவும்.

bottom of page